Vikipedi

Börek: Revizyonlar arasındaki fark

Etkileşimli olarak geçmişe göz at
[kontrol edilmemiş revizyon][kontrol edilmiş revizyon]
← Önceki sürümle aradaki farkSonraki sürümle aradaki fark →
İçerik silindi İçerik eklendi
GörselVikimetin
k Yörelere göre börek türleri açıklaması eklendi. Börek çeşitleri eklendi Dış bağlantı eklendi
Kibele (mesaj | katkılar)
Devriyeler
127.543 değişiklik
Gerekçe: telif+reklam
1. satır:
[[Dosya:Su Böreği.JPG|right|thumb|220px|Su böreği]]
[[Dosya:Evböreği.jpg|right|thumb|220px|Dilimlenmiş ev böreği]]
'''Börek''', açılmış hamurun veya yufkanın arasına çeşitli malzemeler konularak değişik biçimlerde pişirilebilen hamur işidir. Börek yapıldığı yöreye göre çok farklı şekillerde olabilir. Yörenin beslenme şeklinde hatta iklimine göre yufkanın türü ve içine konan malzemeler çeşitlilik gösterir.
 
'''Türkiyenin dışında kalan ve hâlâhala sevilerek pişirip yenilen böreklerin bugünkü isimleri:'''▼
Mesela, bazı yörelerde önceden yapılıp kurutulmuş yufkalar kullanılırken, bazı yörelerde yapım anında yufka açılıp kullanılır. Hayvancılığın bol olduğu bölgelerde et-süt ürünleri börek içinde kullanılırken, faklı yörelerde sebze içerikli börekler görebilirsiniz.
 
'''Akla gelen başlıca börek türleri;'''
 
Su böreği, kol böreği, bohça böreği, tepsi böreği, kızartma böreği, sade börek, sigara böreği, sarıyer böreği, çiğ börek, muska böreği...
 
▲'''Türkiyenin dışında kalan ve hâlâ sevilerek pişirip yenilen böreklerin bugünkü isimleri:'''
 
* [[Yunanistan]]: ''Buréki'' (μπουρέκι) ya da ''Píta'' (πίτα)
Satır 21 ⟶ 15:
* [http://tariflerim1.com/category/borek-tarifleri-2/ Börek tarifleri]
* [http://www.ellerimesaglik.com/kategori/borek-cesitleri Börek Çeşitleri]
* [http://www.adimadimyemektarifi.com/baklavalik-yufka-ile-peynirli-borek-tarifi Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi]
 
{{yiyecek-taslak}}
"https://tr.wikipedia.org/wiki/Börek" sayfasından alınmıştır