Robespierre (yemek): Revizyonlar arasındaki fark

Bir rivayete göre Robespierre yemeği [[Maximilien de Robespierre]]'in idamından esinlenerek yapılmış bir yemektir. [[Maximilien de Robespierre]]'in idamına tanık olanlardan biri olan [[Antoine Alciatore]] yıllar sonra kendisine aşçılığı öğretenlerden biri bonfile dilimlerken onu izlemektedir. Etin yuvarlak, kırmızı görüntüsü Alciatore'nın aklına Robespierre'ın idamındaki görüntüsünü getirir. Yıllar sonra kendi restoranı [[Antoine's]]i açtığında uykuluk parçalı dömiglas sos ile servis ettiği dilimlenmiş bonfile tabağına ''filet de boeuf Robespierre'' (Robespierre usülü danasığır filetosu) adını verir. {{ref|1}}