Tipideresi, Çekerek: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
90. satır:
Yerin içi kazılarak oluşturulmuş özel tandırı vardır.Tandırın ortasında ateş yakılır ve ateş köz olduktan yani harı geçtikten sonra ,tandırın kenarlarında ki kül palayla temizlenir,bezisi alınmış ve ortası delinerek simit şekline getirilmiş hamur ''patat''ın üzerine konularak tandıra yapıştırılır.Ortadaki ateşle pişen ekmek duruşu ,tadı ile doyulmaz bir hal alır.Tandıra yapışmayıp düşen hamur ateşin üzerinde pişer ve "guns"adını alır.Tandıra yapışmış kısmına'da"gınıt".</nowiki>
| |||