Bacillus subtilis: Revizyonlar arasındaki fark
[kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
LostMyMind (mesaj | katkılar) dz |
k Anlam ayrımı sayfalarına verilen bağlantı asıl maddeye bağlandı |
||
11. satır:
* Vibrio subtilis
}}
'''''Bacillus subtilis''''', [[Gram pozitif bakteri|Gram pozitif]], [[Katalaz]]-pozitif, [[endospor|spor]] oluşturan bir [[bakteriler|bakteri]]dir.<ref>{{Akademik dergi kaynağı|url=https://www.nature.com/articles/nrmicro2921|başlık=The Bacillus subtilis endospore: assembly and functions of the multilayered coat|tarih=Ocak 2013|sayı=1|dil=İngilizce|sayfalar=33-44|çalışma=Nature Reviews Microbiology|cilt=11|ad=Peter T.|soyadı=McKenney|issn=1740-1534|doi=10.1038/nrmicro2921|ad2=Adam|ad3=Patrick|soyadı2=Driks|soyadı3=Eichenberger|erişimtarihi=7 Haziran 2021|arşivurl=https://web.archive.org/web/20210517093952/https://www.nature.com/articles/nrmicro2921|arşivtarihi=17 Mayıs 2021|ölüurl=hayır}}</ref> Bugüne kadar zorunlu [[
* Bulaşma kaynağı: Toz, toprak, su gibi temel alanlarda yerleştiklerinden besin maddelerine kolaylıkla bulaşırlar.
* Ekmeğin iç kısmı pişerken 100 °C derece olur. Bu sıcaklıkta ölmezse bu bakteri, ekmekteki karbonhidratı kullanarak ekmeğin içinde lifli bir yapı oluştururlar.
* Özellikle sütte çoğaldıkları zaman [[kazein]]i parçalayarak zehirli maddeler açığa çıkarırlar. Diğer besin maddelerinde üredikleri zaman toksin oluştururlar.
* [[Kuluçka (epidemiyoloji)|Kuluçka]] süresi: 2-18 saat.
* [[Sürfaktin]] sentezini yapar.
* En yüksek [[K vitamini|K<sub>2</sub> vitamini]] içeren gıda olan [[Japonya]]'nın batı bölgelerinin yöresel yiyeceği [[natto]], bu bakteri türünün bir varyantı ile mayalanmış [[soya]] fasulyesi daneleridir.
|