'''''Bupyeon''''' ( 부편 ), geleneksel düğünlerde kullanılan buharda pişirilmiş pirinç keki (''[[tteok]])'') türüdür.<ref name="Gim">{{Kitap kaynağı|url=http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=740938&cid=48169&categoryId=48221|başlık=Jeontong hollye eumsik|dil=ko|yayıncı=Kwang Moon Kag|yıl=2005|ile=[[Naver]]|isbn=9788970933436}}</ref> [[Güney Gyeongsang|Güney Gyeongsang Eyaleti]], [[Miryang]] şehrine özgü bir tatlıdır.
== Hazırlık ==
[[Yapışkan pirinç]] unu, kaynar su ile yoğrulur ve içinde kızarmış [[Soya|soya fasulyesi]] tozu, [[tarçın]] tozu ve [[bal]]dan yapılan dolgularla küçük yuvarlak kekler halindehaline getirilecek şekilde yuvarlanır.<ref name="Doo">{{Web kaynağı|url=http://www.doopedia.co.kr/doopedia/master/master.do?_method=view&MAS_IDX=101013000813118|başlık=bupyeon|erişimtarihi=3 Haziran 2017|dil=ko|çalışma=[[Doopedia]]|yayıncı=[[Doosan Corporation]]}}</ref> Kekler daha sonra ''geopi-pat'' (kabuklu [[Azuki fasulyesi|adzukiazuki fasulyesi]], genellikle siyah çeşidi '') ile yapılan beyaz ''[[gomul]]'' (kaplama tozu)<ref>{{Web kaynağı|url=https://www.doopedia.co.kr/doopedia/master/master.do?_method=view&MAS_IDX=101013000717114|başlık=Gomul|erişimtarihi=18 Mayıs 2021|dil=ko|çalışma=www.doopedia.co.kr|yayıncı=Doosan Corporation}}</ref> ile kaplanır, ince [[hünnap]] şeritleri veya ''[[gotgam]]'' (kurutulmuş [[Trabzon hurması]])<ref>{{Web kaynağı|url=https://terms.naver.com/entry.naver?cid=48183&docId=5700839&categoryId=48278|başlık=Gotgam|erişimtarihi=18 Mayıs 2021|dil=ko|çalışma=terms.naver.com|yayıncı=Uluslararası Kore Menü rehberi}}</ref> ''ile süslenir'' ve ''[[siru]]'' (buharlı pişirici)<ref>{{Web kaynağı|url=https://terms.naver.com/entry.naver?cid=67725&docId=6170656&categoryId=67725|başlık=Siru|erişimtarihi=18 Mayıs 2021|dil=ko|çalışma=terms.naver.com|yayıncı=Gıda Bilimi Sözlüğü}}</ref><ref>{{Kitap kaynağı|url=https://books.google.com.tr/books?id=wzJ7_WcLJSwC&pg=PA75&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false|başlık=Korean Cuisine: An Illustrated History|tarih=2008|dil=en|yayıncı=Reaktion Books|ad=Michael J.|soyadı=Pettid|isbn=978-1-86189-348-2}}</ref> içinde buharda pişirilir. <gallery>
