Vikipedi

Çığırtma (yemek): Revizyonlar arasındaki fark

Etkileşimli olarak geçmişe göz at
[kontrol edilmemiş revizyon][kontrol edilmiş revizyon]
Sonraki sürümle aradaki fark →
İçerik silindi İçerik eklendi
GörselVikimetin
Yeni sayfa: "'''Çığırtma''' Azerbaycanda üzerine yumurta kırılarak yapılan yemeklerin genel adıdır. Ispanak Çığırtması, Domates Çığırtması, Patates Çığırtması, Patlıcan..."
 
k Bağlantı eklendi
1. satır:
{{Diğer anlamı|Çığırtma}}
'''Çığırtma''', Azerbaycanda[[Azerbaycan]]'da üzerine [[yumurta]] kırılarak yapılan yemeklerin genel adıdır. [[Ispanak]] Çığırtmasıçığırtması, Domates[[domates]] Çığırtmasıçığırtması, Patates[[patates]] Çığırtmasıçığırtması, Patlıcan[[patlıcan]] Çığırtmasıçığırtması, Kıymakıyma Çığırtma,çığırtma ve [[Tavuk eti|tavuk]] çığırtması vb.gibi çeşitleri vardır. Bu yemeklerin hepsinin ortak özelliği, hepsinin üzerineüzerlerine en son çırpılmış yumurta dökülmesidir.
 
== Kıyma çığırtma ==
[[Koyun eti]] ile [[soğan]]dan hazırlanmış [[kıyma]]ya [[tuz]], [[karabiber]] ve [[safran]] eklenip yağda kavrulur. Bu karışımın üzerine mikserde çırpılmış [[yumurta]] dökülür. Fırında pişirilir. Sofraya servis edilirken üzerine yeşillik serpilir.
 
{{yemek-taslak}}
 
[[Kategori:Azeri mutfağı]]
"https://tr.wikipedia.org/wiki/Çığırtma_(yemek)" sayfasından alınmıştır