Vertika

Vertika bir çeşit börektir. Malzemeleri un, su, tereyağı, yumurta ve tuzdur. Şekerpare tatlısına şekli benzer. Üzerine vişne tatlısı, peynir veya kıyma konulabilir.

Vertika
Ülke(ler) Türkiye
Yaratıcısı Osmanlı mutfağı
Türü Börek

Osmanlı Mutfağındaki ÇeşitleriDüzenle

Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de [1] veritka tarifi verilmiştir.

Ayrıca BakınızDüzenle

KaynakçaDüzenle

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 3 Kasım 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 18 Mart 2022. 
Harici video
  Temel Mutfak Eğitimleri ( TME )-Hem Tatlı Hem Tuzlu VERTİKA