Testi kebabı

Testi kebabı Yozgat iline ait bir et yemeğidir.[1][2]

Testi kebabı
Ülke(ler) Türkiye Türkiye
Bölgesi Yozgat
Türü Et yemeği
Tipi Kebap
Servis şekli Sıcak
Ana malzemeler Koyun eti, domates, sarımsak, sivri biber, tereyağı, tuz ve karabiber

Bir özelliği de, testiyi kıracak olan kişinin, kırmadan önce bir dilek tutmasının gelenek haline gelmiş olmasıdır.[3]

KaynakçaDüzenle

  1. ^ "Desti Kebabı". Yozgat İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Arşivi. Kulturpotrali.gov.tr. 16 Mart 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Şubat 2020. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 1 Aralık 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Kasım 2017. 
  3. ^ "Yozgat'ta yılda 40 bin testi kırılıyor". Milliyet. 1 Ağustos 2018. Erişim tarihi: 14 Şubat 2020. 

Dış bağlantılarDüzenle