Tacik mutfağı, Tacikistan'a özgü yemek pişirme tarzıdır.[1] Tacik mutfağının, Rus, Afgan, İran ve Özbek mutfaklarıyla çok ortak noktası bulunmaktadır.
Pilav, bölgedeki diğer ülkelerde olduğu gibi Tacikistan'ın da milli yemeği olup yeşil çay ise milli içecektir.
Konuyla ilgili yayınlar
değiştir
Wikimedia Commons'ta Tacik mutfağı ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- Tajik Cooking, Irfon Publ. House, Dushanbe, 1991 (Rusça)
- Vahob Khojiev, Traditional and Modern Tajik Cooking, Irfon Publ. House, Dushanbe, 1990 (Rusça)