Sebze suyu

Sebze suyu, öncelikli olarak harmanlanmış sebzelerden yapılan ve ayrıca toz biçiminde elde edilen bir meyve suyu içeceğidir. Sebze suyu sık sık lezzet arttırmak için elma veya üzüm gibi meyvelerle karıştırılır.[1] Bazı ticari sebze markalarının meyve suları tatlandırıcı olarak kullanılmasına ve büyük miktarlarda sodyum içermesine rağmen, genellikle meyve suyuna düşük şekerli bir alternatif olarak verilir.

Salatalık, kereviz ve elma suyu
Havuç suyu

TürleriDüzenle

Ticari sebze suları genellikle havuç, pancar, bal kabağı ve domates kombinasyonlarından oluşur. İkincisi, teknik olarak sebze olmamasına rağmen, lezzeti arttırmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.[2] Sebze sularında bulunan diğer popüler ürünler maydanoz, taraxacum, karahindiba yeşillikleri, karalahana, kereviz, rezene ve salatalıktır. Limon, sarımsak ve zencefil, bazı tıbbi amaçlar için eklenebilir.[3]

Diğer yaygın meyve suları havuç suyu, domates suyu ve şalgam suyu içerir.

KaynakçaDüzenle

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 1 Kasım 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Haziran 2018. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 12 Haziran 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Haziran 2018. 
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 12 Haziran 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Haziran 2018.