Pirinç sütü

Pirinçten elde edilen bir tahıl sütü

Pirinç sütü, pirinçten elde edilen bir bitkisel süt türüdür. Çoğunlukla kahverengi pirinçten yapılır ve genellikle şekersizdir. Çoğu pirinç sütü çeşidindeki tatlılık, karbohidratları şekerlere, özellikle de Japon amazakesine benzer şekilde glikoza bölen doğal bir enzimatik işlem tarafından üretilir.[1] Bazı pirinç sütleri yine de şeker kamışı şurubu veya diğer şekerler ile tatlandırılabilir.

Pirinç sütü

KaynakçaDüzenle

  1. ^ Robertson, Robin; Ryan, Nancy Ross (Şubat 2000). "Got soy, almond, rice Milk?". Vegetarian Times, 270. s. 78. 

Dış bağlantılarDüzenle