Organik gıda, en basit anlatımıyla tarım ürününün işlenmesinde, yetiştirilmesinde hiçbir kimyasal madde kullanılmayışıdır.[1] Bunun yanında genetiği değiştirilmemiş ürünler de bu isimle anılır. Tarım ürününü yetiştirmek için hiçbir tarım ilacı ve yapay ürün kullanılmaz. Eğer üretimde yapay herhangi bir yardımcı madde kullanılırsa bu ürünler organik ürün olmaktan çıkar.

Organik sebzeler, Arjantin

Dünyada gelişmiş ülkeler de bu sorun büyük oranda çözülmeye doğru gitmiştir. Bu konuda denetimi kabul eden şirketler organik ürün sertifikası almaktadır. Ürünlerini doğal ürün, organik ürün adı altında satmaktadırlar.

Kaynakça

değiştir
  1. ^ Allen, Gary; Albala, Ken (30 Ekim 2007). The Business of Food: Encyclopedia of the Food and Drink Industries (İngilizce). Bloomsbury Academic. ISBN 978-0-313-33725-3. 

Ayrıca bakınız

değiştir

Dış bağlantılar

değiştir