Hamburger
Hamburger veya sadece Burger, iki dilim yuvarlak sandviç ekmeği arasına yerleştirilen bir köfte, Amerikan peyniri, marul yapılan sandviç türü.[1][2] Genellikle ketçap, mayonez, turşu, soğan, domates, hardal ve bunun gibi değişik malzemelerin de ilavesi ile servis edilir.[3] Yapımında kullanılan köfte genellikle kırmızı et olmakla beraber tavuk etinden (tavukburger) yapılanları da yaygın olarak tüketilmektedir. Ayrıca peynirli olanları (çizburger) de yapılmaktadır.[4]
| Hamburger | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Amerika Birleşik Devletleri Almanya |
| Bölgesi | Hamburg |
| Servis şekli | Sıcak |
| Ana malzemeler | Kıyma, Ekmek |
1932 yılında Amerikalı John T. Gregore tarafından patenti alınmış olsa da patent kavramının henüz tedavülde olmadığı Vietnam'da yüzyıllardır aynı formatta bir yiyecek olduğu sonradan anlaşılmıştır.[kaynak belirtilmeli]
İsim Almanya'nın Hamburg şehrinden adını almıştır.[5]
Hamburger türleri Değiştir
- Islak hamburger
- Angus burger
- Bufalo burger
- Tereyağlı burger
- Bøfsandwich
- Çizburger
- Boca Burger
- Biber burger
- Chori burger
- Hindistan cevizi burgeri
- Fat Boy
- Hamdog
- Jucy/Sulu Lucy
- Yengeç Burger
- Luther Burger
- Naan burger
- Patty Melt
- Pirinç burgeri
- Slider
- Slopper
- Slugburger
- Tempeh burger
- Vejetaryen burger
- Hamburg bifteği
- Burger
- Salisbury bifteği
- Sandviç
Hamburger markaları Değiştir
Kaynakça Değiştir
| Wikimedia Commons'ta Hamburger ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- ^ https://kitchenseer.com/types-of-hamburger/
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 10 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Haziran 2022.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 10 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Haziran 2022.
- ^ https://www.saveur.com/gallery/A-Guide-to-Hamburger-Meat/?amp
- ^ "Hamburger - etymonline.com (İngilizce)". 15 Ocak 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Nisan 2012.
Ayrıca bakınız Değiştir
- Hazırlanan yemekler listesi
- Hamburger tarihi
- Tarihî mutfaklar listesi
- Sandviç çeşitleri listesi
- Hamburger Üniversitesi
- Hamburger Helper
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |