Glikozit

bitkilerde bulunan glikoz moleküllerinden oluşan bileşikler

Glikozit bitkilerde bulunan glikoz moleküllerinden oluşan bileşiklere verilen genel addır. [1]

Glikozit bileşik yapısı.

Bir glukozun anomerik karbonunun hidroksil grubu ile bir başka monosakkaritin veya aglikonun hidroksili ile bağ yaparak birleşmesi.

Aglikon: metanol, gliserol, sterol, fenol veya bir baz olabilir.

KaynakçaDüzenle

  1. ^ "Glikozit". tdk.gov.tr. 26 Aralık 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Aralık 2012.