Doğu Frizya çayı

Almanya'ya özgü bir çay türü
Doğu Frizya çayı

Doğu Frizya çayı, Almanya'nın kuzeyindeki Frizya bölgesine özgü, 300 yıllık geleneğe sahip siyah çaydır. Bilhassa süt kreması ve kandis şekeri ile birlikte tüketilen doğu Frizya siyah çayı için, geleneksel olarak ince porselen çay bardakları kullanılır. Doğu Frizya Çayı, Afrika ve Sri Lanka gibi farklı bölgelerden gelen siyah çayların özel bir karışımıdır. 2016 yılı verilerine göre Doğu Frizyalılar kişi başına yıllık 300 litre çay içmekte ve bu rakamla Almanya ortalamasının 11 katı üzerinde çay tüketmektedirler.