Cezve

Türk kahvesi pişirmede kullanılan tek saplı kap

Cezve, Türk kahvesi pişirmekte kullanılan, geleneksel olarak bakırdan, günümüzde ise daha çok alüminyum, çinko veya camdam imal edilmiş, genellikle tahta saplı küçük bir kaptır.

Bakır cezve

Kelimenin kökeni Arapça olmakla[1] birlikte, bütün dünyada Türk kahvesi ile birlikte anılan bir gereçtir.

Günümüzde Türk kahvesi de yapabilen kahve makineleri ile Türk kahvesi yapmaya mahsus elektrikli cezveler de üretilmektedir.

KaynakçaDüzenle

  1. ^ "cezve". Nişanyan Sözlük. 14 Aralık 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Aralık 2013.