Sirene
Sirene veya Sirenye; salamura tipli, Güneydoğu Avrupa, Balkan kökenli, beyaz bir ev peyniridir.[1]
| Sirene | |
|---|---|
 | |
| Alternatif isim | Sirenye |
| Bölgesi | Güneydoğu Avrupa, Balkanlar |
| Türü | Peynir |
| Ana malzemeler | Keçi sütü, koyun sütü, inek sütü |
Keçi sütü, koyun sütü, inek sütü veya bunların karışımından oluşan sütle yapılır.[2]
Ayrıca bakınız değiştir
Kaynakça değiştir
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 5 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Ocak 2016.
- ^ , "Characteristics of major traditional regional cheese varieties of East-Mediterranean countries: a review 4 Mart 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.", Efstathios Alichanidis & Anna Polychroniadou, Dairy Sciеnce & Technology, Cilt 88, Sayı 4-5, Temmuz–Ekim 2008
 | Peynir ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |