Caldo tlalpeño
Caldo tlalpeño, Meksika mutfağında tavuk eti, nohut, havuç ve yeşil fasulye içeren, sarımsaklı ve soğanlı tavuk suyuna batırılmış, epazot, kimyon ve chipotle biber ile tatlandırılmış tavuk ve sebze çorbasıdır.[1] Avokado dilimleri ve küp küp doğranmış peynirle servis edilir, yanında misket limonu ve kızarmış tortilla cipsi eşlik eder.
| Caldo tlalpeño | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Meksika |
| Türü | Çorba |
| Ana malzemeler | Tavuk eti, Nohut, Havuç, yeşil fasulye, tavuk suyu |
Ayrıca Bakınız değiştir
Kaynakça değiştir
- ^ De'Angeli, Alicia Gironella; Deangeli, Giorgio (2006). Larousse de la cocina mexicana. ISBN 9789702216858. 20 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Kasım 2014.