Şirket kurulmuş, paralı ortaklar ve krediler bulunmuş, özel yasa ile engin ve zengin olanaklar ve ayrıcalıklar sağlanmıştır. 22 Aralık 1925’te temel atıldı ve hemen inşaata geçildi.
Dönemin yapı tekniği uyarınca önce demir putrel direkler dikildi. Bu işi Alman firması üstlenmişti. İnşaatın geri kalan bölümü de bir İtalyan firması üstlendi. Daha inşaat başlangıçta, şeker üretecek makineleri getirecek, kuracak ve en önemlisi Trakya toprağında pancar ekiminden başlayıp şeker üretimine kadar bütün süreci yürütecek olan Macar firması, elemanlarını Trakya’ya yolladı. İnşaat yürüken fabrikaya ayrılan alanda “numune” tarlalar hazırlandı ve Macar başmühendis Guters gözetiminde pancar ekimi yapıldı. Diğer yanda da çevre köylerde pancar ekimi öğretiliyor ve özendiriliyordu.
