Aspir: Revizyonlar arasındaki fark

k
Bot: Kozmetik değişiklikler
[kontrol edilmemiş revizyon][kontrol edilmemiş revizyon]
(dış_bağlantılar = {{commons-species|Carthamus tinctorius)
k (Bot: Kozmetik değişiklikler)
Anavatanı [[Arabistan Yarımadası]] olup, [[İran]], [[Hindistan]], [[Pakistan]] gibi ülkelere yayılmıştır. [[Türkiye]]'de [[Anadolu]]'da yabani olarak rastlanmakta ve ekimi de yapılmaktadır. Benzerliği sebebiyle ticarette [[safran]] bitkisiyle sık sık karıştırıldığından "yalancı safran" denilmektedir.
 
Aspir, kuraklığa dayanıklı, yazlık karakterde ve ortalama 110-140 gün arasında yetişebilen tek yıllık bir uzun gün [[yağ]] bitkisidir. Aspir, genellikle 80–100 cm arasında boylanabilir, dikenli ve dikensiz formları olan, dikenli formların dikensizlere göre daha fazla yağ içerir. Sarı, beyaz, krem, kırmızı ve turuncu gibi değişik renklerde çiçeklere sahiptir. Yaklaşık 2.5–3.0 m derinlere gidebilen bir kazık kök sistemine sahiptir. [[Tohum]]ları, beyaz, kahverengi ve üzerinde koyu çizgiler bulunan beyaz taneler şeklindedir. Dallanan ve her dalın ucunda içerisinde tohumları bulunan küçük tablalar oluşturur. Renkli çiçekleri (petaller) gıda ve kumaş boyasında kullanılır. Tohumlarında % 30-45 arasında yağ bulunur ve yemeklik yağ olarak kullanılır. Yağı, [[sabun]], boya, [[vernik]], cila olarak kullanıldığı gibi, [[Linoleik asit]] içerdiğinden yemeklik yağ kalitesi yüksektir. Ayrıca yağı biyodizel olarak kullanılabilir, küspesi ise hayvan yemi olarak kullanılır (küspesinde ortalama % 25 [[protein]] vardır).
 
Aspir, Türkiye'de [[Eskişehir]], [[Burdur]], [[Isparta]] gibi belli yörelerde üretilmekte ve bizzat üretici tarafından tüketilmektedir.2008 yılı yazından itibaren [[Trakya]] bölgesinde bölge yağ ihtiyacını ayçiçeği dışında da karşılayabilmek için ekim özendirilmektedir ve ciddi yol katedilmiştir.
<br clear="all">
 
== Dış bağlantılar ==
 
<!--
[[Category:Plant dyes]]
-->
[[Kategori:Gıda katkıları]]
<!--
[[Category:Food colorings]]
[[Category:Cooking oils]]
-->
[[Kategori:Carthamus]]
<!--
[[Category:Bird feeding]]
[[Category:Plants used in Traditional Chinese medicine]]
-->
 
[[Kategori:Gıda katkıları]]
[[Kategori:Carthamus]]
[[Kategori:Şifalı bitkiler]]
 
1.053.858

düzenleme