Melas: Revizyonlar arasındaki fark

k
Bot değişikliği Ekleniyor: eu:Melaza; Kozmetik değişiklikler
k (Bot değişikliği Ekleniyor: as:গুড়)
k (Bot değişikliği Ekleniyor: eu:Melaza; Kozmetik değişiklikler)
Şeker Fabrikalarında [[şeker pancarı]] ve şeker kamışı üretiminde fabrikasyon kademesinde şekerinin fabrikasyona geri alınamayan son şuruptur. Melas; [[alkol]], [[maya]] ve yem sanayinde temel hammadde durumundadır.ayrıca melas ucuz olduğu için sitrik asit fermentasyonun da hammadde olarak ta kullanılır.sitrik asit koruyu madde olarakta geçer,ayrıca kullandığımız limon tuzudur. İşlenen pancarın % 4’ü oranında melas elde edilir.Türkiye'de
Şeker kanunu gereği kota uygulaması sonucu melas üretimi giderek azalmaktadır.
2000 yılı 763.000 ton olan melas üretimi,2003 yılında 520.000 tona düşmüştür. Melas hayvancılıkta (düşük sakkaroz oranlı melas) kömür sanayiinde, gübre yapımında, yem üretiminde ve alkol üretiminde kullanılır.
{{gıda-taslak}}
 
[[kategoriKategori:Ziraat]]
 
[[af:Melasse]]
[[eo:Melaso]]
[[es:Melaza]]
[[eu:Melaza]]
[[fa:ملاس]]
[[fr:Mélasse]]
188.742

düzenleme