Susurluk ayranı: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Yeni sayfa: '''Susurluk Ayranı''', Balıkesir'in Susurluk ilçesine özgü, yapımı ve tadı klasik ayrana göre farklılık gösteren Türk mutfağı'na ait bir çeşit yöresel içecekti... |
kDeğişiklik özeti yok |
||
1. satır:
'''Susurluk Ayranı''', [[Balıkesir]]'in [[Susurluk]] ilçesine özgü, yapımı ve tadı klasik [[ayran]]a göre farklılık gösteren [[Türk mutfağı]]'na ait bir çeşit yöresel içecektir. [[Susurluk]] yöresinde ufak bir elektrikli motorla ayran, kazandan çekilerek dar bir boru aracılığıyla yüksekten hızlı bir şekilde tekrar kazana boşaltılır. Bu devirdaim sürecinde ayranın yağı ayran üzerinde köpük oluşturur. Ayrıca tuz miktarı da daha azdır. Bu ayran [[Susurluk Ayranı]] olarak bilinir.
{{Türk mutfağındaki içecekler}}
| |||