"Karamel" sayfasının sürümleri arasındaki fark

k
85.97.94.83 tarafından yapılan değişiklikler geri alınarak, Khutuck Bot tarafından değiştirilmiş önceki sürüm geri getirildi.
k (85.97.94.83 tarafından yapılan değişiklikler geri alınarak, Khutuck Bot tarafından değiştirilmiş önceki sürüm geri getirildi.)
 
Karamel ayrıca tatlı kapsamına girmeyen bir çok yiyecekte de az miktarda bulunur. Hayvansal ve bitkisel bir çok yiyeceklerde az miktarda da olsa şeker vardır. Yiyecekler az miktarda [[yağ]] kullanılarak [[kavurma|kavrul]]dukları takdirde yüzeylerindeki şekerler karamele dönüşürler. Bu yöntem yemeklerin lezzetini arttırmak için sıkça kullanılır. Örneğin [[soğan]]ın yemeklere katılmadan önce kavrularak pembeleştirilmesi karamelleşmeye neden olur ve soğana lezzet kazandırır.
 
[[Kategori: Tatlandırıcılar]]
[[Kategori:Tatlılar]]
 
[[bg:Карамел]]
[[da:Karamel]]
[[de:Karamell]]
[[en:Caramel]]
[[es:Caramelo]]
[[eo:Karamelo]]
[[fr:Caramel]]
[[he:קרמל]]
[[ur:محروق]]
[[it:caramello]]
[[nl:Karamel]]
[[ja:キャラメル]]
[[pl:Karmel]]
[[pt:Caramelo]]
[[ru:Карамель]]
[[th:คาราเมล]]
[[fi:Sokerikulööri]]
[[sv:Karamell]]
[[zh:焦糖]]
[[uk:Карамель]]