Kaymak: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Sayfa içeriği 'Siktirinlan orosbu çocukları<nowiki>Serbest format yazınızı buraya yazınız</nowiki>' ile değiştirildi |
81.213.81.36 (k - m - e) tarafından yapılan değişiklik geri alınıyor. |
||
1. satır:
<sub></sub>'''Kaymak''', [[süt]]ün [[yağ]]ını yoğunlaştırarak elde edilen bir süt ürünüdür. Sütü hafif [[ateş]]te çalkalayarak veya belli bir soğuklukta bırakarak elde edilen koyu ve yağlı özdür. Ayrıca bol [[protein]] ve [[kalsiyum]] içerir.
Süt önce bir [[tencere]]de karıştırılıp, savrularak pişirilir. Sonra ince kenerlı bir tepsiyle çok hafif ateş üzerine bırakılır. Bir süre sonra üstü örtülerek 5-6 saat bekletilir. Kaymak bağlayınca ateşten alınır. Bu işin gerçek tadını [[Afyonkarahisar]]'ın Merkez Köyü olan [[Akçin]]'de ve [[Bolvadin]] ilçesinde bulabilirsiniz..
{{Yiyecek-taslak}}
[[Kategori:Süt ürünleri]]
[[bs:Kajmak]]
[[de:Kajmak]]
[[en:Kaymak]]
[[es:Kaymak]]
[[hr:Kajmak]]
[[nl:Kajmak]]
[[pl:Kajmak]]
[[sl:Kajmak]]
[[sr:Кајмак]]
==Dış bağlantılar==
{{vikiler | commons = Category:Kaymak}}
* [http://tr.wikipedia.org/wiki/Ak%C3%A7in,_Afyonkarahisar Merkez Akçin Köyü]
* [http://tr.wikipedia.org/wiki/Bolvadin Bolvadin İlçe]
| |||