Topraklı, Karataş: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
46. satır:
Büyükbaş hayvancılık ve tarımın gelişmesi nedeniyle süt ve süt ürünleri, un, bulgur vs. temel ihtiyaçlarını çoğunlukla köy halkının kendisi karşılamaktadır.
Köylüler ekmek ihtiyaçlarını da kendileri karşılamaktadır. Köy kadınlarının üçü beşi bir araya gelerek, tandır adı verilen kerpiçten yapılma ve üzerinde metal sac bulunan ocaklarda yufka ekmek pişirerek bu ihtiyacı karşılarlar.
Yörük-Türkmen yemek kültürünün en güzel örneklerinden biri olan ve yörede ''sıkma'' adı verilen, pişmiş yufkanın içine peynir konularak yapılan yemeğin en güzel örneğine de köyde rastlayabiliriz. Sıkmanın özellikle ayranla birlikte yenmesi tavsiye edilir. (F.F.Gözüyeşil)
===Coğrafya===
| |||