"Kar helvası" sayfasının sürümleri arasındaki fark

düzenleme özeti yok
[[Resim:Kar Helvasi.jpg|thumb|150px|Kar Helvası]]'''Kar Helvası''', rendelenmiş [[buz]] veya temiz [[kar]]ın üzerine tatlı bir [[şerbet|şurup]] ekilerek hazırlanan bir tatlıdır. [[Türkiye]]'nin güney illerinde rastlanan bir tatlıdır.
 
[[Resim:Kar Helvasi.jpg]]
 
== Hazırlanması ==
 
Kar Helvası, kar ve meyve şurubu ile yapılır. Buz büyük bir kalıptan traşlanarak elde edilebileceği gibi, temiz karlar da toplanabilir. [[Nazilli]], [[Aydın]] gibi kimi yörelerde belediye tarafından 40-50 kg.lık kar kalıpları satılmaktadır.
 
Genelde seyyar satıcılar tarafından yaz günlerinde sokak aralarında ve parklarda satılan bu serinletici ve tatlı içecek bir bardak ya da kâsenin tamamen kar ile doldurulması ve üzerine meyve şurubu (çoğunlukla [[vişne]] veya [[kızılcık]]) dökülmesi ile hazırlanır ve sunulur.
 
== Benzer içecekler ==
 
Türkiye'nin güney yörelerinde tüketilen [[Bici bici]] ve [[Karsambaç]] hazırlanış ve içerik olarak oldukça benzer tatlardır.
 
== Bakınız ==
 
* [[Bici bici]]
* [[Karsambaç]]
{{Türk mutfağı/Tatlılar}}
[[Kategori: Güney mutfağı]]
[[Kategori:Sokak yiyecekleri]]
23.149

düzenleme