İşkembe çorbası: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Değişiklik özeti yok |
195.142.40.50 (k - m - e) tarafından yapılan değişiklik geri alınıyor. |
||
4. satır:
Türkiye'de yapılan İşkembe çorbası [[Yunanistan]], [[Bulgaristan]], [[Romanya]] ve [[Makedonya Cumhuriyeti]] ülkelerinde yapılan cinsine çok benzer. Nitekim Bulgaristan ve Makedonya'da Türkçe'den geçmiş '''Şkembe Çorba''' (Шкембе чорба) adıyla anılır. [[Yunanistan]]'daki adı '''Skempes''' (σκεμπές)'dir. Türkiye ve [[Balkanlar]]'daki komşuları birbirlerine çok benzeyen bir İşkembe çorbası kültürüne sahiptir. Bu ülkelerin hepsinde İşkembe Çorbası'na milli bir çorba gözüyle bakılır. Ayrıca çok miktarda alkollü içki tüketildikten sonra İşkembe Çorbasının baş ağrısına iyi geldiği inancı yaygındır.
{{Türk mutfağı/Çorbalar}}
| |||