'''''Ahilik''''', [[Ahi Evran]] tarafından [[Hacı Bektaş-ı Veli]]'nin tavsiyesiyle kurulan esnaf dayanışma teşkilatıdır. Aslen [[Horasan]] kökenli olup [[Anadolu Selçuklu Devleti|Selçuklu]] ve [[Osmanlı İmparatorluğu|Osmanlı]] dönemlerinde [[Anadolu]]’da yaşayan [[Alevilik|Alevî]]-[[Bektaşîlik|Bektâşî]] [[Müslüman]] [[Türkmenler|Türkmen]] halkın sanat, ticaret, ekonomi gibi çeşitli meslek alanlarında yetişmelerini sağlayan, onları hem ekonomik hem de ahlaki yönden yetiştiren, çalışma yaşamını iyi insan meziyetlerini esas alarak düzenleyen bir örgütlenmedir. Temel mesleği "Dabbaklık"tır. Kendi kural ve kurulları vardır. Günümüzün [[esnaf]] odalarına benzer bir işlevi olan Ahilik iyi [[ahlak]]ın, doğruluğun, kardeşliğin, yardımseverliğin kısacası bütün güzel meziyetlerin birleştiği bir sosyo-ekonomik düzendir. Ahi Evran'a ''Ahi Baba'' da denir...
