"Deniz hıyarı" sayfasının sürümleri arasındaki fark

yemek başlığı, iç bağlantı
(alternatif isim)
(yemek başlığı, iç bağlantı)
 
Tentakülleriyle yakaladıkları [[plankton]] ve çamurlardaki organik maddelerle beslenirler. Çeşitli renklerde veya cam gibi saydam olanları da vardır.
 
Güneydoğu Asya ve Avustralya sahil insanları deniz hıyarlarını deniz suyunda pişirip, kurutur. Yeneceği zaman tatlı suda kaynatıp, özellikle çorbasını yaparlar.
 
Tehlikeyle karşı karşıya kaldıklarında etkileyici stratejiler uygularlar. Bazı türler beyaz bir tubül salgılayarak avını hareketsiz bırakabilir. Yerliler bu tubülü sağarak resif ayakkabılar ve sargı bezi yapar.
 
En önemli özellikleri ise, vücutlarının her yanındaki yakalama kollajeni adlı yapı sayesinde kendini sıvıya dönüştürme becerileridir. Sıvı haldeyken küçük çatlaklardan geçebilir ve tekrar eski haline dönebilirler.<ref>{{Web kaynağı |url=http://kitap.hakikatkitabevi.com/cgi-bin/cgi.exe/rehber/query%3D/doc/%7B%4021410%7D |başlık=Rehber Ansiklopedisi |erişimtarihi=18 Nisan 2020 |arşivurl=https://web.archive.org/web/20160315154239/http://kitap.hakikatkitabevi.com/cgi-bin/cgi.exe/rehber/query=/doc/%7B@21410%7D |arşivtarihi=15 Mart 2016 |ölüurl=evet }}</ref>
 
== Yemek kültürü ==
{{Ana madde|Deniz hıyarı (yemek)}}
Deniz hıyarı, çeşitli mutfaklarda taze veya kurutulmuş halde yemek olarak kullanılır. Güneydoğu Asya ve Avustralya sahil insanları deniz hıyarlarını deniz suyunda pişirip, kurutur. Yeneceği zaman tatlı suda kaynatıp, özellikle çorbasını yaparlar.
 
== Kaynakça ==
4.532

değişiklik