Yumurta: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Superyetkin (mesaj | katkılar) k Superyetkin kullanıcısı Yumurta (besin) sayfasını Yumurta sayfasına yönlendirme üzerinden taşıdı: geri alınıyor |
kDeğişiklik özeti yok |
||
19. satır:
Bir adet [[tavuk]] yumurtası; kabuksuz 50 - 55 gram olarak kabul edilir. Sarısı 20 - 25 gram, beyazı ise 30 - 35 gram kabul edilmektedir.
Genel olarak yumurtanın sarısı büyük oranda vitamin ve yağları, beyaz kısmı ise büyük oranda proteinleri içerir. Bu oranlar diğer içeriklere göre verilmiştir. Sarı ve beyaz [[gramaj]] olarak yaklaşık eşit miktarda protein içerir.
Yumurtanın protein emilimi bakımından en etkili tüketim şekli [[Rafadan yumurta|rafadan]] olarak bilinmektedir.
| |||