Ekmek: Revizyonlar arasındaki fark

 

== Ekmeğin tarihçesi ==

Ekmeğin, medeniyetle birlikte, Uzakdoğu'da ortaya çıktığı tahmin edilebilir. Ekmeğin yapımı [[Mısır (ülke)|Mısır]]'da çok eski tarihlerden beri biliniyordu. İlk zamanlarda ekmek yapmak için, iyice kızdırılmış yassı taşlar kullanılıyor, bunlarla bir çeşit peksimet pişiriliyordu. Sonraları ocakların üstlerine konan ızgaralar kullanılmaya kullanılmaya başlandı. Daha sonra [[tuğla]]dan veya [[toprak]]tan, küçük fırınlar icat edildi. [[Roma]]'da vatandaşlar ekmeklerini evlerindeki fırınlarda pişirirlerdi. Fırıncıların bir çeşit lonca meydana getirmeleri ancak Trajanus devrinde olmuştur. Ekmek yemek alışkanlığı [[Roma İmparatorluğu]]'nun bütün diğer bölgelerine [[İtalya]]'dan yayıldı.

 

[[lv:Maize]]

[[mk:Леб]]

[[ms:Roti]]

[[nds-nl:Brood]]