(3 D Hastalığı da denir), insan vücudunun sağlığı ve gelişmesi için gereken nikotinik asidin eksikliği sonucu oluşan hastalık. Günlük besinler içinde, yeteri kadar bulunamaması veya alınmasına rağmen diğer vitamin ve minerallerle sindirim kanalından emilememesi sonucu oluşan bir diyet eksikliği yani karans hastalığıdır. Pellegranın başlıca semptomları, ağzın iltihaplanması, dilin kırmızılaşması ve hassaslaşması, ağız çevresinde ülserasyon ve çatlamadır. El ve önkol sırtında, boyun ve göğüste kırmızılaşma ve deri kalınlaşması (dermatid) meydana gelebilir. Sindirim kanalını etkileyebilir, iştah azalması, kusma ve ishal (diyare) görülebilir. Diğer belirtileri, baş ağrısı, huzursuzluk, sıkıntı, kas zaafıdır. Sonunda melankoli ve bunama (demans) oluşur. Bu belirtilerin en önemlilerinin baş harflerine izafeten, pellegraya, 3 D hastalığı adı da verilmiştir. Pellegra tedavisi, genel olarak eksik olan diyetin yerine konmasını gerektirir. Bu da ya nikotinik asidin yüksek dozda verilmesi ya da nikotinik asid içeren domates, bezelye ve diğer yeşil sebze ve meyvelerin fazla miktarda yenmesiyle olur. Tedavide B kompleksi vitaminleri özellikle pellegra hastalığını önlediği için PP faktörü (pellegra prevantif) de denen nikotinik asit (Niacin) kullanılmaktadır.
