Palm yağı: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Khutuck Bot (mesaj | katkılar) k Bot v3: Kaynak ve içerik düzenleme (hata bildir) |
Değişiklik özeti yok Etiketler: Mobil değişiklik Mobil ağ değişikliği |
||
1. satır:
[[Dosya:Huile de palme biologique 350g.jpg|küçükresim|Katı palmiye yağı]]
[[Dosya:Malayasia iko 2002169.jpg|küçükresim|300px|[[Doğu Malezya]]'daki palm yağı için gerçekleştirilen [[ormansızlaşma]]nın uydu görüntüsü.]]
'''Palm yağı''' ya da diğer adıyla '''Palmiye yağı''', [[palmiye]] meyvesinden elde edilen bir yarı katı [[bitkisel yağ]]dır.<ref>{{kitap kaynağı|soyadı1=Reeves |ad1=James B. |soyadı2=Weihrauch |ad2=John L. |yazar3=Consumer and Food Economics Institute |başlık=Composition of foods: fats and oils |seri=Agriculture handbook 8-4 |yıl=1979 |yayımcı=U.S. Dept. of Agriculture, Science and Education Administration |yer=Washington, D.C. |oclc=5301713 |sayfa=4}}</ref>
Palmiye yağı ağırlıklı olarak makine yağı ve [[dizel]] veya [[biyodizel]] üretiminde kullanılmaktadır. Çok ucuz üretiminden dolayı bazı yiyeceklerde firmalarca (Nutella, Ülker, Ruffles) kullanılmaktadır, fakat günümüzde sağlık açısından ülkelerce yiyeceklerde kullanımı yasaklanmaya başlamıştır.<ref>http://www.sabah.com.tr/saglik/2017/01/14/nutella-kanserojen-madde-mi-iceriyor-nutella-kaldirildi-mi-iste-cevabi</ref>
| |||