Gıda: Revizyonlar arasındaki fark

 

Yiyecekler genellikle [[karbonhidrat]]lar, [[yağ]]lar, [[su]] ve/veya [[protein]]lerin [[karışım]]ından oluşur. Sağlığa yararlı besinler içeren bu maddeler organizmanın gelişmesi için gereklidir. Bahse konu olan gıdalar; [[bitki]]sel, [[hayvan]]sal kaynaklardan veya [[mantar]] gibi diğer kategorilerden veya [[alkol]] gibi fermantasyonla elde edilmiş yiyeceklerden sağlanabilir. Pek çok toplum önceleri, yiyeceklerini [[avcılık]] ve [[toplayıcılık]] yöntemi ile sağlasalar da, günümüzde insanlar gıdalarını [[çiftçilik]], [[büyük hayvan çiftliği]] ve [[balıkçılık]] ile [[avcılık]] yaparak almaktadırlar. Yiyecek maddeleri çeşit ve yapılışları bakımından toplumdan topluma değişiklikler göstermektedir. Öyle ki, aynı toplum içinde yerel olarak da farklılıklar gösterebilmektedir.

 

== Tarihçe ==