Yumurta: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Yumurtanın anlamı güncellendi Türk Dil Kurumunun internet sitesi kaynak olarak eklendi. Bıldırcın yumurtası ile tavuk yumurtasının farkı kaynakla birlikte eklendi. Yumurtanın özellikleri ve tavuk yumurtasının ağırlığı kaynağı ile birllikte eklendi. |
2 kaynak kurtarıldı ve 0 kaynak ölü olarak işaretlendi.) #IABot (v2.0.7 |
||
4. satır:
[[Dosya:Chicken Egg without Eggshell 5859.jpg|thumb|200px|Yaklaşık 48 saat boyunca [[sirke]]de bekletilmesinin ardından kabukları soyulan bir tavuk yumurtası.]]
[[Dosya:Three fried eggs.jpg|thumb|210px|Tavada pişirilen [[tavuk]] yumurtası.]]
'''Yumurta''', Bir dişinin vücudunda oluşan, yumurtlama ve döllenmeden sonra aynı türden bir canlı oluşturan hücre: ''Balık yumurtası. Böcek yumurtası. D''işi hayvanların ve özellikle kuşların [[embriyo]]yu korumak amacıyla yumurtladığı yuvarlak ve oval şekilli cisimlere yumurta denmektedir. Birçok hayvanın yumurtaları yiyecek olarak kullanabilmesine karşın, yumurta denince akla ilk tavuk yumurtası gelir.<ref>{{Web kaynağı|url=https://sozluk.gov.tr/|başlık=Yumurta|erişimtarihi=|tarih=|çalışma=Büyük Türkçe Sözlük|yayıncı=Türk Dil Kurumu|arşiv-url=https://web.archive.org/web/20190817085322/http://sozluk.gov.tr/|arşiv-tarihi=17 Ağustos 2019|ölüurl=no}}</ref>
Bu durumun sebebi, çok sık üretilen ve tüketilen gıda maddesi olmasıdır. [[Tavuk]] yumurtası sayısız yemeğin hazırlanmasında malzeme olarak kullanılır. Dünyanın hemen hemen her mutfağında yaygın olarak kullanılır.
Yaygın bir inanış olan bıldırcın yumurtasının bir tavuk yumurtası kadar protein içerdiği doğru değildir.<ref>{{Web kaynağı|url=https://ndb.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/783935/nutrients|başlık=FoodData Central|erişimtarihi=2020-10-07|çalışma=ndb.nal.usda.gov|arşiv-url=https://web.archive.org/web/20200821062715/https://ndb.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/783935/nutrients|arşiv-tarihi=21 Ağustos 2020|ölüurl=no}}</ref>
Son yıllarda hazır gıda üretimindeki artış, yumurtanın kullanıma hazır, [[pastörize]] ve [[yumurta tozu]] halinde üretimini yaygınlaştırmıştır. Bu artışı baskılamak, baltalamak isteyenler tarafından "günde iki defa yumurtlatıyorlar", yemlerinde "antibiyotik" katıyorlar gibi konunun uzmanı olmayan kişiler tarafından propogandalar yapılmaktadır. Fakat bu işin içinde olan herkesin ve veteriner hekimlerinin doğrulayacağı gibi tavuğun günde iki defa yumurtlama gibi bir olasılığı yoktur. Konvensiyonel veya özel hibrit tavukların hepsi için geçerlidir. Türkiye'de de çoğu Avrupa ülkesinde olduğu gibi yemlere antibiyotik karıştırılması yasaktır.
| |||