Pesto: Revizyonlar arasındaki fark
[kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Rescuing 4 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0 |
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.5 |
||
16. satır:
|diğer=
}}
'''Pesto''', ezilmiş [[fesleğen]] (basilikum) ve [[Sarımsak]] ile [[Yemek tuzu|tuz]], [[çam fıstığı]], [[peynir]] ve [[zeytin yağı]] karışımından elde edilen bir [[sos]]tur.<ref>{{kitap kaynağı|soyadı=Fraioli|ad=Leonardo Curti & James O.|başlık=Food festivals of Italy : celebrated recipes from 50 food fairs|yıl=2008|yayıncı=Gibbs Smith|yer=Layton, Utah|isbn=978-1423603320|basım=1st ed.}}</ref> Pesto [[Latince]] ezmek anlamına gelen ''pistare'' sözcüğünden türemiştir.<ref>{{Web kaynağı | başlık = pestare | url = http://en.wiktionary.org/wiki/pestare | yayıncı = en.wiktionary.org | erişimtarihi = 6 Aralık 2012 | arşivurl = https://web.archive.org/web/20150919091133/https://en.wiktionary.org/wiki/pestare | arşivtarihi = 19 Eylül 2015 | ölüurl = no }}</ref> Geleneksel pestonun yanında içeriğin çeşitlendirildiği farklı tarifleri de mevcuttur.<ref>{{Web kaynağı | başlık = pesto | url = http://www.lifeinitaly.com/food/pesto.asp | yayıncı = lifeinitaly.com | erişimtarihi = 6 Aralık 2012 | arşivurl = https://web.archive.org/web/20160324081955/http://www.lifeinitaly.com/food/pesto.asp | arşivtarihi = 24 Mart 2016 | ölüurl =
==Kaynakça==
|