Lor: Revizyonlar arasındaki fark

'''Lor''', yumuşak kıvamlı [[peynir altı suyununsuyu]]nun pıhtılaştırılması ile elde edilen bir süt[[mandıra ürünüdürürünü]]dür. Kısa ömürlüdür. Tuzlu veya tuzsuz olarak üretilebilir. En makbülü kaşar yapımı sırasında ortaya çıkan peynir altı suyundan elde edilenidir. Çünkü kaşar yapımı sırasında haşlama sırasında peynir altı suyuna bir miktar [[süt]] [[yağ]]ı da geçer. Çeşitli [[Yiyecek|yemek]]lerde, [[kahvaltı]]da ve [[tatlı]]larda kullanılır.