"Rakı" sayfasının sürümleri arasındaki fark

k
→‎Özellikleri: basit imla
k (dz + temizlik)
k (→‎Özellikleri: basit imla)
Türk Gıda Kodeksi Distile Alkollü İçkiler Tebliği'ne göre standard bir rakıdan şu özellikler beklenir:<ref name="tgk"/>
 
* Üretiminde ikinci kez damıtmaya alınan toplam [[alkol]]ün en az % 65’i [[suma]] olmalıdır.
* Hazırlanmasında rafine beyaz şeker kullanılmalı, şeker miktarı ürün litresinde en fazla 10 gram olmalıdır.
* Uçucu madde içeriği, hacmen %100 alkolün hektolitresinde 100 grama eşit veya daha fazla olmalıdır.
* [[Metil alkol]] içeriği, hacmen %100 alkolün hektolitresinde 150 gramdan fazla olmamalıdır.
* [[Anason]] tohumdan gelen uçucu yağın [[anetol]] miktarı, ürünün litresinde en az 800 miligram olmalıdır.
* Hacmen alkol miktarı en az % 40 olmalıdır.
* Dolum öncesi en az bir ay dinlendirilmelidir.
 
169

değişiklik