Zhejiang mutfağı: Revizyonlar arasındaki fark

'''Zhejiang mutfağı''' ya da '''Zhe mutfağı''' ({{Çince|c=浙菜|p=Zhè cài}}), [[Çin]]'in [[Zhejiang]] eyaletinin bölgesel mutfağıdır. Çin'in "Sekiz Büyük Mutfağı" (八大菜系, Bā Dà Cài Xì)'ndan birini oluşturur.<ref>{{Web kaynağı | dil = Türkçe | url = http://turkish.cri.cn/chinaabc/chapter5/chapter50302.htm | başlık = Çin'deki sekiz büyük mutfak | yayımcı = [[Çin Uluslararası Radyosu]] | erişimtarihi = 16 Ocak 2018 | arşivurl = https://web.archive.org/web/20120430213707/http://turkish.cri.cn/chinaabc/chapter5/chapter50302.htm | arşivtarihi = 30 Nisan 2012 | ölüurl = no }}</ref> Zhejiang mutfağı genel olarak yağlı değildir; tadı taze ve yumuşak, kokusu da ağır değildir.<ref name="People's Daily">{{Web kaynağı | url = http://english.peopledaily.com.cn/94487/94490/94630/6451051.html | başlık = Beijing 2008 Olympics - Zhejiang Cuisine | yıl = 2008 | yayıncı = People's Daily Online | erişimtarihi = 22 Eylül 2008 | arşivurl = https://web.archive.org/web/20110605133224/http://english.peopledaily.com.cn/94487/94490/94630/6451051.html | arşivtarihi = 5 Haziran 2011}}</ref>