Sürdürülebilir tarım: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
k →Geleneksel tarım: Ohayo ---> Ohio |
ingilizce "Sustainable agriculture" maddesinden çeviri |
||
157. satır:
Ohio'da (ABD) tarıma elverişli araziyi satın alamayan bazı çiftçiler, geleneksel yöntemlerle herhangi bir tarımsal faaliyet için uygun olmayan toprağı restore ettiler.<ref>{{cite news |title=Ohio Farmers Use Old-Fashioned Methods to Turn Degraded Land into Green Pasture |url=https://www.ecowatch.com/ohio-farmers-degraded-lands-2641267423.html |accessdate=10 November 2019 |agency=Ecowatch |publisher=Yale Climate Connections |date=November 8, 2019}}</ref>
=== Alternatif tarım ===
[[File:Coffee farm in Colombia.jpg|thumb|Gölgede yetiştirilmiş kahve, doğal ekosistemlerin taklit edilmesiyle uygulanan bir çeşit polikültür. Ağaçlar kahve bitkileri için gölge, besin maddeleri ve toprak yapısı gibi kaynaklar sağlar; çiftçiler kahve ve kereste hasat ediyorlar.]]
Mevcut şehir alanlarının (örneğin, [[çatı bahçeleri]], [[toplum bahçeleri]], [[bahçe paylaşımı]] ve diğer [[kentsel tarım]] biçimleri) kullanımı sürdürülebilirliğe katkıda bulunabilir.<ref>{{Cite book |title=Continuous Productive Urban Landscapes : Designing Urban Agriculture for Sustainable Cities |last= |first= |date=2005 |publisher=Taylor & Francis |editor1=Viljoen, Andre|editor2=Howe, Joe |isbn=9781136414329 |oclc=742299840}}</ref>
[[Polykültür]]ün sürdürülebilir tarıma katkıda bulunabileceğine dair sınırlı kanıt vardır. Bir dizi polikrop çalışmasının meta-analizi, yırtıcı böcek biyolojik çeşitliliğinin, geleneksel sistemlere göre, bir mahsul ile bir ticari ürünü olan bazı iki ekinli sistemlerde, karşılaştırılabilir verimlerde daha yüksek olduğunu bulmuştur.<ref name="Iverson 2014">{{Cite journal |last=Iverson |first=Aaron L. |last2=Marín |first2=Linda E. |last3=Ennis |first3=Katherine K. |last4=Gonthier |first4=David J. |last5=Connor-Barrie |first5=Benjamin T.|last6=Remfert |first6=Jane L. |last7=Cardinale |first7=Bradley J. |last8=Perfecto |first8=Ivette |date=2014 |title=REVIEW: Do polycultures promote win-wins or trade-offs in agricultural ecosystem services? A meta-analysis |journal=Journal of Applied Ecology |volume=51 |issue=6 |pages=1593–1602 |doi=10.1111/1365-2664.12334}}</ref>
Sürdürülebilirliğe bir yaklaşım, çok yıllık bitki çeşitlerini kullanarak polikültür sistemleri geliştirmektir. Bu çeşitler pirinç, buğday, sorgum, arpa ve ayçiçeği için geliştirilmektedir. Bunlar polikültürde yonca gibi baklagil örtü bitkisi ile birleştirilebiliyorsa, sisteme azot fiksasyonu eklenerek gübre ve böcek ilacı ihtiyacını azaltacaktır.<ref name="Baker2017"/>
==== Organik Tarım ====
Organik tarım şöyle tanımlanabilir:
{{quote|Sürdürülebilirlik, toprak verimliliğinin ve biyolojik çeşitliliğin artırılması için uğraşan, nadir istisnalar dışında, sentetik pestisitler, antibiyotikler, sentetik gübreler, genetik olarak modifiye edilmiş organizmalar ve büyüme hormonlarını yasaklayan entegre bir tarım sistemi.<ref>Danielle Treadwell, Jim Riddle, Mary Barbercheck, Deborah Cavanaugh-Grant, Ed Zaborski, ''Cooperative Extension System'', [http://articles.extension.org/pages/18655/what-is-organic-farming What is organic farming?]</ref><ref>H. Martin, '’Ontario Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs'' [http://www.omafra.gov.on.ca/english/crops/facts/09-077.htm#define Introduction to Organic Farming], {{ISSN|1198-712X}}</ref><ref>Dale Rhoads, ''Purdue Extension Service'', [https://ag.purdue.edu/extension/smallfarms/Documents/WhatIsOrganicFarmingSm.pdf What is organic farming?]</ref><ref>{{cite web |last=Gold |first=Mary |title=What is organic production? |url=http://www.nal.usda.gov/afsic/pubs/ofp/ofp.shtml |work=National Agricultural Library |publisher=USDA |accessdate=1 March 2014}}</ref> }}
Bazıları [[organik tarım]]ın, organik endüstrinin odak noktası sürdürülebilirlik olmamasına rağmen, ABD'de başka alternatiflerin olmadığı, tüketiciler için mevcut en sürdürülebilir ürünleri üretebileceğini iddia ediyor.
2018'de ABD'de organik ürün satışı 52.5 milyar dolara ulaştı.<ref>{{cite news |last1=Gelski |first1=Jeff |title=U.S. annual organic food sales near $48 billion |url=https://www.foodbusinessnews.net/articles/13805-us-organic-food-sales-near-48-billion |accessdate=19 December 2019 |agency=Food Business News |date=20 May 2019}}</ref> Büyük bir araştırmaya göre Amerikalıların üçte ikisi en azından ara sıra organik ürünler tüketiyor.<ref>{{cite web |title=Organic Market Overview |url=https://www.ers.usda.gov/topics/natural-resources-environment/organic-agriculture/organic-market-overview/ |website=United States Department of Agriculture Economic Research Service |accessdate=19 December 2019}}</ref>
==== Rejeneratif Tarım ====
Rejeneratif tarım, gıda ve tarım sistemlerinde koruma ve rehabilitasyon yaklaşımıdır. Üst toprağının yenilenmesine, [[biyolojik çeşitliliğin]] artırılmasına, [[su döngüsü]]nün iyileştirilmesine, [[ekosistem hizmetleri]]nin artırılmasına, biyolojik sekestrasyonun desteklenmesine, [[iklim değişikliği]]ne karşı dayanıklılığın artırılmasına ve çiftlik toprağının sağlığı ve canlılığının güçlendirilmesine odaklanır.<ref>{{Cite web|url=http://www.csuchico.edu/sustainablefuture/aginitiative/description.shtml|title=Our Sustainable Future - Regenerative Ag Description|website=csuchico.edu|language=en|access-date=2017-03-09}}</ref><ref>{{Cite web|url=http://regenerationinternational.org/2017/02/24/what-is-regenerative-agriculture/|title=What is Regenerative Agriculture?|last=Underground|first=The Carbon|last2=Initiative|first2=Regenerative Agriculture|date=2017-02-24|website=Regeneration International|access-date=2017-03-09|last3=CSU}}</ref> Uygulamalar arasında mümkün olduğunca fazla çiftlik atığı geri dönüşümü ve çiftlik dışındaki kaynaklardan [[kompost]] malzeme eklenmesi yer alır.<ref name=":1" /><ref name=":3">{{Cite web|url=http://regenerativeagriculturefoundation.org/regenerative-agriculture/|title=Regenerative Agriculture {{!}} Regenerative Agriculture Foundation|website=regenerativeagriculturefoundation.org|language=en-US|access-date=2017-03-09}}</ref><ref name=":0" /><ref name=":4">{{Cite web|url=https://us.organicindia.com/our-stories/regenerative-agriculture|title=Regenerative Organic Agriculture {{!}} ORGANIC INDIA|website=us.organicindia.com|language=en|access-date=2017-03-09}}</ref>
==== Permakültür ====
[[Permakültür]], 2002 tarihli "Permakültür, sürdürülebilirliğin ötesindeki ilkeler ve yollar" başlığı altında belirtilen felsefi temeli paylaşmaz.<ref name="Holmgren, D. 2002">Holmgren, D. (2002). ''Permaculture, principles and pathways beyond sustainability''. Holmgren Design Services, Hepburn, Australia. {{ISBN|0-646-41844-0}}</ref>
==Sosyal faktörler==
=== Kırsal ekonomik kalkınma ===
2007 yılında, [[Birleşmiş Milletler]] "Afrika'da Organik Tarım ve [[Gıda Güvencesi]]"nde rapor ederek , [[sürdürülebilir tarım]]ın arazi kullanımını genişletmeden küresel gıda güvencesine ulaşmada ve [[Çevresel sorunlar|çevresel etkileri]] azaltmada bir araç olabileceğini belirtmiştir.<ref name="Dundon2009">{{Cite web |url=http://www.pierce.ctc.edu:2055/ps/retrieve.do?tabID=T003&resultListType=RESULT_LIST&searchResultsType=SingleTab&searchType=BasicSearchForm¤tPosition=1&docId=GALE%7CCX3234100270&docType=Topic+overview&sort=RELEVANCE&contentSegment=&prodId=GVRL&contentSet=GALE%7CCX3234100270&searchId=R2&userGroupName=puya65247&inPS=true |title=Sustainable Agriculture |last=Stanislaus |first=Dundon |date=2009 |website=Gale Virtual Reference Library |access-date=}}{{dead link |date=October 2017 |bot=medic}}{{cbignore |bot=medic}}</ref> 2000'li yılların başından itibaren, gelişmekte olan uluslar, topluluklarındaki insanların tarımsal sürece dahil olmadıklarında ciddi zararlar verildiğini belirten kanıtlar sunmaktadır. [[Sosyal bilimler|Sosyal bilimci]] Charles Kellogg, "Son bir çaba ile, sömürülen insanların acılarını toprağa aktardıklarını" söyledi.<ref name="Dundon2009" /> Sürdürülebilir tarım, kalıcı ve sürekli olarak “kurucu popülasyonlarını besleyebilme” anlamına gelir.<ref name="Dundon2009" />
Çiftçilerin kârlarını artırabilecek, toplulukları iyileştirebilecek ve sürdürülebilir uygulamaları devam ettirebilecek birçok fırsat var. Örneğin, [[Uganda]]'da [[Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar]] (GDO) başlangıçta yasa dışıydı, ancak "Xanthomonas campestris pv. musacearum" bakterisinden kaynaklanan hastalığın verimin % 90'ını yok etme potansiyeline sahip olduğu anlaşılınca, Uganda'daki muz krizinde, GDO'ları olası bir çözüm olarak araştırmaya karar verdiler.<ref>{{Cite journal|url=|title=Banana streak virus is very diverse in Uganda|journal=Virus Research|volume=100|issue=1|pages=51–56|access-date=|doi=10.1016/j.virusres.2003.12.024|pmid=15036835|year=2004|last1=Harper|first1=Glyn|last2=Hart|first2=Darren|last3=Moult|first3=Sarah|last4=Hull|first4=Roger}}</ref> Hükümet, Ulusal Muz Araştırma Programı'nın bir parçası olan bilim adamlarının genetik olarak değiştirilmiş organizmaları denemeye başlamasına izin verecek Ulusal Biyoteknoloji ve Biyogüvenlik yasa tasarısını yayınladı.<ref>{{Cite journal|title=Genetically engineered bananas resistant to Xanthomonas wilt disease and nematodes|journal=Food and Energy Security|volume=6|issue=2|pages=37–47|doi=10.1002/fes3.101|pmid=28713567|pmc=5488630|year = 2017|last1 = Tripathi|first1 = Leena|last2=Atkinson|first2=Howard|last3=Roderick|first3=Hugh|last4=Kubiriba|first4=Jerome|last5=Tripathi|first5=Jaindra N.}}</ref> Bu çaba yerel topluluklara yardım etme potansiyeline sahiptir, çünkü önemli bir kısmı kendi yetiştirdikleri yiyeceklerden yaşar ve ana üretimlerinin verimi sabit kalacağı için karlı olacaktır.
Tüm bölgeler tarıma uygun değildir.<ref name=":1" /><ref name=":6" /> Son birkaç on yılın teknolojik ilerlemesi, bu bölgelerin bazılarında tarımın gelişmesine izin vermiştir. Örneğin Nepal, yüksek rakımı ve dağlık bölgeleriyle başa çıkmak için [[sera]]lar inşa etmiştir.<ref name=":0" /> Seralar daha fazla ürün üretimine izin verir ve kapalı sistemler oldukları için daha az su kullanırlar.<ref>{{Cite journal |last=Stacey |first=Neil |last2=Fox |first2=James |last3=Hildebrandt |first3=Diane |date=2018-02-14 |title=Reduction in greenhouse water usage through inlet CO2 enrichment |journal=AIChE Journal |volume=64 |issue=7 |pages=2324–2328 |doi=10.1002/aic.16120 |issn=0001-1541}}</ref>
[[Desalinasyon]] teknikleri, sınırlı miktarda su kaynakları olan alanlar için suya daha fazla erişimi sağlayacak şekilde tuzlu suyu tatlı suya dönüştürebilir.<ref name=":10">Chaibi, M. T. "An overview of solar desalination for domestic and agriculture water needs in remote arid areas." ''Desalination'' 127.2 (2000): 119-133.</ref> Bu, doğal tatlı su kaynaklarını azaltmadan bitkilerin sulanmasını sağlar.<ref name=":9">{{Cite journal |last=Shaffer |first=Devin |last2=Yip |first2=Ngai |date=2012-10-01 |title=Seawater desalination for agriculture by integrated forward and reverse osmosis: Improved product water quality for potentially less energy |url= |journal=Journal of Membrane Science |volume=415-416 |pages=1–8 |doi=10.1016/j.memsci.2012.05.016 |issn=0376-7388}}</ref> Bu, doğal tatlı su kaynaklarını azaltmadan bitkilerin sulanmasını sağlar. Çin'in bölgeleri suya erişimi arttırmak için büyük çapta tuzdan arınmayı düşünmektedir, ancak tuzdan arındırma işleminin mevcut maliyeti onu pratik olmaktan çıkarmaktadır.<ref>Zhou, Y., & Tol, R. S. (2004). Implications of desalination for water resources in China—an economic perspective. ''Desalination'', ''164''(3), 225-240.</ref>
==Kaynakça==
| |||