Sıkma: Revizyonlar arasındaki fark

'''Sıkma''', [[Yörük]] kökenli, [[Mersin]]Çukurova yöresine özgü bir kahvaltı yiyeceğidir. Sıkma, genellikle ekmek yapma işlemi sona erdikten sonra yapılır. Yiyeceğe verilen "'''sıkma'''" ismi, saçta pişirilip içine iç malzemesi konan bazlamaların yuvarlatılıp sıkılmak suretiyle yapılmasındandır.