Hint cevizi: Revizyonlar arasındaki fark

[kontrol edilmiş revizyon][kontrol edilmiş revizyon]
İçerik silindi İçerik eklendi
k Superyetkin, Muskat (baharat) sayfasını Hint cevizi sayfasına taşıdı: Sayfa taşıma isteği
E4024 (mesaj | katkılar)
→‎Yemek alanında kullanımı: özetleme Kırıs ve Yunan mutfağı zaten Orta Doğu mutfağı. Tonla özgün araştırma. Ciddi bir şekilde kaynaklandırılması gerek.
Etiket: 2017 kaynak düzenleyici
35. satır:
Hint mutfağında tatlı olduğu kadar iştah açıcı yemeklerde kullanılır (çoğunlukla Mughlai mutfağında) Hindistan'ın çoğu kesiminde ''Jaiphal'' olarak ve Kerala'da ''Jatipatri'' ve ''Jathi'' olarak bilinir. Ayrıca azıcık da olsa [[garam masala]]da kullanılır. Öğütülmüşü Hindistan'da tütsülenerek yenir.
 
Avrupa'da küçük HindistanHint cevizi ve çekirdeği özellikle patates ve islenmişişlenmiş et yemeklerinde kullanılır. Ayrıca çorbalariçorbalar, soslar ve hamurişlerindehamur kullanılırlarişlerinde kullanılır. Hollanda'da ise küçük hindistan cevizi çok populerdir. [[Brüksel lahanası]], [[karnabahar]] ve çalı fasulyesi gibi sebze yemeklerinde kullanılır.
 
Ortadoğu mutfağında öğütülmüş küçük hindistanHint cevizi lezzetlibaharat yemeklerolarak kullanılır. Japonya'da [[köri]] sosu için baharatkullanılan olarakbir kullanılırmalzemedir.
Kıbrıs ve Yunanistan'da tuzluların pişirilmesinde kullanılır.
 
Karayiplerde içeceklerde kullanılır. Genellikle de içkinin üstüne küçücükküçük bir tutam atılır.
Japonya'da [[Köri sosu]] için kullanılan bir malzemedir.
 
Karayiplerde içeceklerde kullanılır. Genellikle de içkinin üstüne küçücük bir tutam atılır.
 
== Tehlikeleri ==
"https://tr.wikipedia.org/wiki/Hint_cevizi" sayfasından alınmıştır