Döner: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Arşiv bağlantısı eklendi |
k →Tarihçe: Tarihçe kısımının sonuna ekleme yapılmıştır |
||
23. satır:
== Tarihçe ==
[[Dosya:Dönerci, 1855.jpg|thumb|left|XIX. yüzyıl Osmanlı İmparatorluğunda çekilen döner fotoğrafı]]
Geçmişi 150 yıl öncesine uzanan dönerin mucidi [[Kastamonu]]'lu bir aşçı olan Hamdi Usta'dır.<ref name="tan">{{kitap kaynağı|soyadı=Tan|ad=Nail|başlık=Kastamonu'nun Ünlü Yemek ve Yiyecek ve İçecekleri|yıl=1990|yayıncı=Kültür Bakanlığı Yayınları|yer=Ankara}}</ref> İcat ettiği döner sayesinde Kastamonu'da tanınan biri haline gelen Hamdi Usta'dan dönerciliği öğrenen Şükrü ve Raif Gülsunar döner hazırlayan ikinci kuşak ustalar olmuşlardır.<ref name="tan"/>Günümüzde ise [[Hatay]] ilinin simgelerinden biridir.
== Hazırlanış ==
| |||