"Yiyecek" sayfasının sürümleri arasındaki fark

k
→‎Baklagiller: Ana madde link
(düzeltme AWB ile)
k (→‎Baklagiller: Ana madde link)
Nebati dokular genellikle karbonhidratlardan, hayvani dokular ise proteinler ve kısmen de yağlardan zengindirler. Bir [[elma]] % 15 karbonhidrat, % 0,8 protein, % 0,4 yağ, % 0,4 mineral ve % 83,4 su ihtiva eder. Buna karşılık bir parça yağsız ette karbonhidrat hiç yoktur. Fakat % 19 protein, % 14 yağ, % 1 mineral ve % 66 su bulunur.
 
=== [[Baklagiller]] ===
{{ana|Baklagiller}}
Tahıllardan sonra gelen önemli bir gıda kaynağıdır. [[Soya]] fasulyesi, diğer [[fasulye]] çeşitleri, ,[[barbunya]], [[bezelye]], [[bamya]], bu gruptadır. Proteinden çok zengin olan Soya fasulyesi bitkisinin yağından da istifade edilebilmektedir.
 
4.480

değişiklik