Acı biber: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
M. Ö demişler Amerika 1492 yılında keşfedildi Etiketler: Mobil değişiklik mobil uygulama değişikliği Android uygulaması değişikliği |
Gerekçe:keşfedilmeden önce de oralarda yaşayanlar vardı |
||
15. satır:
}}
[[Dosya:Red_Pepper_03905-nevit.jpg|thumb|Kırmızı [[sivri biber]].]]
'''Acı biber''' farklı türlerden, tadı acı olan [[biber]] [[kültivar|çeşitlerine]] verilen ad. Uzun olanları [[sivri biber|sivri]], ufak olanları [[cin biber]] olarak adlandırılır. [[Amerika]] kökenlidir. Bütün dünyada [[yiyecek]] ve [[ilaç]] malzemesi olarak kullanılmaktadır. Kırmızı biber, [[Amerika]]'da MÖ 7500'lü yıllardan beri insan beslenmesinin bir parçasıdır. Amerika'ya [[Avrupa]]lıların gelmesiyle birlikte, önce [[İspanya]] ve [[Portekiz]]'de, daha sonra tüm Avrupa ve dünyada yayılmıştır.<ref>{{Kitap kaynağı | yazar = Heiser Jr., C.B. | tarih = 1976 | sayfalar = 265–268 | editör = N.W. Simmonds | başlık = Evolution of Crop Plants | location = London | yayıncı = Longman }}</ref><ref>{{Kitap kaynağı| soyadı=Eshbaugh |ad=W.H. | tarih = 1993 | sayfalar = 132–139 | editör = J. Janick and J.E. Simon | başlık = New Crops | location = New York | yayıncı = Wiley }}</ref>
== Çeşitleri ==
* ''[[Capsicum annuum]]'' kültivarları: [[dolma biber]], [[Banana biberi|wax]], [[cayenne biberi|cayenne]], [[jalapeño]], [[chiltepin]]
| |||