Hardal: Revizyonlar arasındaki fark

'''Hardal''', [[turpgiller]] (Brassicaceae) familyasından [[tohum]]ları baharat olarak kullanılan sarı çiçekli otsu bir [[bitki]]dir. On kadar farklı türü olmasına karşın üç ana türü genelde [[baharat]] olarak bilinir ve kullanılır. Bunlar: Beyaz, siyah ve kırmızı hardal'dırhardaldır. Kırmızı hardal Hint hardalı olarak da adlandırılır. Hardal bitkisinin tohumları ezilerek hardal yağı elde edilir. İçerisinde [[A vitamini]] ve [[C vitamini]] ile birlikte [[B kompleks vitaminleri|B kompleksi]] barındırır. <ref>[https://sosyola.com/hardal-yaginin-faydalari/]</ref>