Kurabiye: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
k Şablon güncelleme |
kDeğişiklik özeti yok |
||
1. satır:
[[Dosya:Ghorabiyeh.JPG|sağ|thumb|[[Antep fıstığı|Antep fıstıklı]] kurabiye.|210px]]
'''Kurabiye''' ({{dil|dil_adı=e|ar|'''قرابیه''',Qurabiyə}}, {{Dil|fa| قرابیه|dil_adı=e}}, {{Dil|tr|Kurabiye|dil_adı=e}}, {{Dil|el|Κουραμπιές, Kourabiedes|dil_adı=e}},<ref name=salloum>Salloum, H. 2007. ''Classic Vegetarian Cooking from the Middle East and North Africa.'' Toronto: Interlink.</ref>) un, yağ, badem, fıstık, fındık, kakao gibi malzemelerle yapılan [[Türk mutfağı|Türk mutfağında]] bir çeşit bisküvidir.
Türkçeye Arapça “kureybiyye” kelimesinden türeyerek giren kurabiye, aslen Farsça "gulābiya" (gülsuyu ile yapılan küçük hamur işi) sözcüğünden alıntıdır<ref>http://nisanyansozluk.com/?k=Kurabiye</ref>.
Türk düğünlerinde ve partilerinde geleneksel olarak yenir.
== Kaynakça ==
| |||