Ana menüyü aç

Değişiklikler

değişiklik özeti yok
Bazı kaynaklara göre{{hangi}} rakı kelimesi, sözcük anlamı "damıtılmış" olan Arap [[arak]] içkisinden gelmektedir. {{Kaynak belirt}}Kimi kaynaklarda{{hangi}} Arapça kökenli başka kelimelere dayandırır.{{kaynak belirtilmeli}} Bazı kaynaklara göre ise{{hangi}} ismini razaki üzümünden ya da [[kımız]]'dan elde edilen arik'den almıştır. {{Kaynak belirt}}
 
RAKı ve aRAK tabirleri, aynı kök ismin eş anlamlı iki farklı telaffuzudur ve asli anlamıyla damıtılmış üzüm suyu içkisini ifade eder. Anadolu coğrafyasında bu isimlerle belgelenebilen en eski rakı üretimi ve ticareti 15. yüzyılda [[Trabzon]] civarından yazılı kayıtlara girmiştir.<ref>Zehiroğlu, A.M. "Trabzon İmparatorluğu" 3.cilt (2018) s.161 ISBN 978-6058103207</ref>
 
== Üretimi ==