Sencer Sarı Orta ve lise öğrenimini İstanbul’da[[İstanbul]]’da tamamladıktan sonra [[Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi|Çanakkale On Sekiz Mart Üniversitesi]] Güzel Sanatlar Fakültesi Seramik Bölümünden mezun oldu. Araştırmacı Sanatçı 2007 yılından beri [[UNESCO]] AIAP Türkiye Ulusal Komitesi Uluslarası Plastik Sanatlar Derneği<ref>UNESCO A.I.A.P.[http://www.upsd.org.tr/?page_id=78 List of The Registered Artists in TURKEY]</ref> üyesidir
[[Çanakkale]]'deki eğitim hayatında çalışmalarını artistik seramik formları ve bu formları deneysel olarak destekleyen seramik teknolojisine yöneltti. 2005 yılında Çanakkale [https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/canakkale/gezilecekyer/yali-hani Yalı HanınHanı]n da ilk kişisel atölyesini açtı. 2006 yılında İstanbul [http://www.civelekporselen.com Civelek Porselen] Teknoloji Laboratuvarında Osman Nuri Civelek ile [[:en:Sintering|sinter]] ve ileri teknoloji porselen bünyeler, yüksek dereceli seramik sırları, balistik ve refrakter seramik bünyeler üzerine [[Araştırma ve geliştirme|AR-GE]] çalışmaları gerçekleştirdi. 2005 ile 2009 yılları arasında deneysel çalışan seramik / heykel sanatçısı Yüksek İç Mimar İbrahim Tayfun Durat ile birlikte seramik teknolojisi alanında düşük dereceli camsılar ve kromatlı sırlar üzerine araştırmalar yaptı. 2010 yılında Çanakkale On Sekiz Mart Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Seramik Bölümünde yüksek lisans eğitimini tamamladı. 2010 yılında araştırmacı sanatçının: Proje 2009/142<ref>[http://apsis.comu.edu.tr/ASProjeArama.aspx ÇÖMÜ Yayınlanmış Projeler] Bilimsel Araştırma Projeleri</ref> numaralı “Düşük Dereceli Kromatlı Sırlar”<ref>[https://tr.scribd.com/document/396078775/t-c-Canakkale-Onsekđz-Mart-Unđversđtesđ-Sosyal-Bđlđmler-Enstđtusu-Seramđk-Ana-Sanat-Dali-Duşuk-Derecelđ-750-c-1020-c-Kromatli-Sirlar-1 BAP Projesi Destekli Y.Lisans Tezi] ÇÖMÜ G.S.F. Seramik Bölümü</ref> isimli yüksek lisans tezi Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri kapsamında desteklenerek yayınlandı.[[Dosya:Uranium ceramic - Flickr - Sencer Sarı.jpg|thumb|394x394px|Sanatçının 2012 yılında yaptığı Anemons In Red<ref name=":2">Kişisel [https://www.researchgate.net/publication/310829201_Anemones_In_Red_Solo_Ceramic_Exhibition Sergi Kataloğu] ISBN: 978-605-65317-0-5</ref><ref name=":3" /> isimli kişisel sergisinden (isimsiz) bir çalışma.<br />
cone 04 beyaz şamot kil üzerine
cone 02 '''U/V Fosforlu Uranyum Sırı'''
26 cm x 37 cm<br /> <ref>Eserin bulunduğu [http://www.sencersari.com/ekatalog/index.html Anemones in Red] isimli e-katalog </ref>|alt=|sınır|sol]]2010 yılında sanatçı “Düşük Derecede ve Oksijenli Ortamda Gelişen Bakır Kırmızıları” isimli doktora teziyle Bulgaristan [[:en:National_Academy_of_Arts|Sofya Ulusal Sanat Akademisi]] Seramik ve Cam Bölümüne Doktora öğrencisi olarak kabul edildi. Burada araştırmalarına devam eden sanatçı doktora tezinin sonuç aşamasında geliştirdiği “İç Mekanda Dumansız Petroleum Redaksiyonu Tekniği”<ref>[https://www.researchgate.net/publication/310819559_Low_Temperature_Copper_Red_Glazes_Produced_Through_Reduction_in_Oxygen_Atmosphere Dumansız Redüksiyon Tekniği] ISBN: 978-605-65317-3-6</ref> adını verdiği araştırmasını sadeleştirip herkesin kolayca uygulayabileceği bir metodolojiye dönüştürmeyi başardı. Bu metot ile seramik teknolojisinde elde edilmesi güç olan [https://digitalfire.com/4sight/education/copper_red_glazes_115.html bakır kırmızısı] gibi renkleri elde edebilmek mümkün hale gelmiştir. Bu tekniğiteknik sayesinde elektrik ile çalışan, davlumbaz tertibatı bulunmayan seramik fırınlarında ve iç mekanda kullanabilmek mümkün hale gelmiştir<ref>Patent No: [https://www.academia.edu/15063104/Elektrikli_fırınlarda_redüksiyonlu_pisirmeye_olanak_saglayan_redüksiyon_ajanı_ve_bahsedilen_ajanla_gerçeklestirilen_pisirme_yöntemi TR-2015/09482] sayfa 2</ref>. Buluş 30.07.2015 tarihinde [http://mitto.marmara.edu.tr Marmara Üniversitesi İnovasyon ve Teknoloji Transfer Merkezi]nin %30 Hak sahipliğinde TUR 2015/09482 Patent numarası ile uluslararası alanda koruma altına alındıalınmıştır.<ref name=":0">[http://online.turkpatent.gov.tr/EPATENT/servlet/PreSearchRequestManager Türk Patent ve Marka Kurumu] <small>Patent Takip Sayfası</small></ref> 2013 yılında doktora eğitimini tamamlayan sanatçı 1 yıl süre ile [[Sofya Teknik Üniversitesi]] [https://tu-sofia.bg/specialties/preview/428 Bilgisayar Sistemleri Departmanı]nda Araştırma Görevlisi olarak çalıştı. 2012 yılında misafir doktora öğrencisi olarak gittiği Viyana Sanat Akademisi Seramik Stüdyosunda teknoloji dersleri verdi.<ref name=":4">[http://sencersari.com/wrd/wp-content/uploads/2015/03/vienna.jpg Cecile Dujardin]'den resmi onay yazısı</ref> Sencer Sarı 2014 yılında ISBN:978-6056531729<ref>[https://ekygm.gov.tr/Home/Index?ReturnUrl=%2f Kültür Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar G. Müd.] <small>ISBN Tarama Sayfası</small></ref> İngilizce den Türkçe diline olan Cam Terimleri Sözlüğü<ref>[https://www.researchgate.net/profile/Sencer_Sari/publication/310832736_Dictionary_Of_Glass_English_to_Turkish/links/583969c908ae3a74b49e6f7f/Dictionary-Of-Glass-English-to-Turkish.pdf Cam Terimleri Sözlüğü] <small>İngilizce - Türkçe 1. Baskı Yıl: 2014 Dr.Sencer Sarı</small></ref>nü yazmış ve yayınlamıştır. Eser [[Türkiye|T.C]].’nin Cam teknolojisi alanında bilinen ilk mesleki [[Sözlük|lügat]]<nowiki/>ı olma özelliğindedir.<ref name=":1">[https://www.amazon.com/Dictionary-Glass-Dr-Sencer-Sari/dp/6056531724 Cam Terimleri Sözlüğü] <small>Amazon market</small></ref> Sencer Sarı 2014 – 2016 Öğretim yılları aralığında [https://gsf.marmara.edu.tr/en/ Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi] Seramik ve Cam Bölümünde Dr. Öğretim Görevlisi olarak Seramik / Cam teknolojisi derslerini lisans seviyesinde vermiştir. Araştırmacı 2015 yılından beri [http://bilirkisilik.adalet.gov.tr T.C. Adalet Bakanlığı Bilirkişilik Daire Başkanlığı]na bağlı olarak Türk adaleti için bilirkişilik görevini sürdürmektedir.<ref>[http://www.istanbulbbk.adalet.gov.tr/dokumanlar/bilirkisilistesi.pdf T.C.Adalet Bakanlığı] Kayıtlı Bilirkişi Listeleri</ref> Sencer Sarı 2019 eğitim öğretim yılı itibariyle [https://art.edu.ge/aceng/ Tiflis Devlet Sanat Akademisi] Tasarım Fakültesi Artistik Seramik Bölümüne Davetli Profesör Dr. olarak çalışmaktadır.<ref>[https://art.edu.ge/aceng/index.php?do=cat&category=3-4-2 Tiflis Devlet Sanat Akademisi] Seramik Bölümü Akademik Kadrosu</ref>
