Cihan Yıldız, 3 Mart 1995'dete [[Almanya]]'nın sanayi şehri olarak bilinen ve Türk gurbetçilerin çoğunlukta olduğu [[Gelsenkirchen]]'de dünyaya geldi. Futbola [[Hamit Altıntop]], [[Halil Altıntop]] ve [[Kaan Ayhan]] gibi isimlerin de formasını giydiği [[Gelsenkirchen]] şehrinin takımı [[FC Schalke 04|Schalke 04]]'de başladı. Bu takımın tüm seviyelerinde forma giyen Cihan, 2009-10 sezonunda [[Kaan Ayhan]] ve [[Mehmet Şahin]]'in de formasını giydiği U-17 kategorisine [[Dirk Reimöller]] tarafından çıkartıldı. O sezon ilk maçına 21 Şubat 2010'da FC Köln U-17 karşısında çıktı. 17.hafta oynanan Duisburg maçında 1 gol kaydeden oyuncu, 8 maça çıktı ve 1 gol attı. 2010-11 sezonunda ise Münster maçıyla başlayan sezonda ilk maçta gol atarak başlayan Cihan, [[Max Meyer]] ve [[Kaan Ayhan]] ile dikkatleri üzerine çekti. O sezon 3 tanesi Gladbach maçında olmak üzere 13 maçta 8 gol attı. 2011-12 sezonunda da U-17 ile devam eden Cihan, o sezon daha defansif bir rol aldı 21 maça çıktı, 2 gol attı ve 1 asist yaptı. 2012-13 sezonunda ise yaşı gereği [[Kaan Ayhan]], [[Kubilay Sönmez]] ve [[Max Meyer]] ile Schlake U-19 takımına yükseldi. O sezon sol beki forvet arkası ve ön libero gibi mevkiilerde 6 maçta forma şansı buldu.
